El informe de CONINAGRO sobre las economías regionales muestra una marcada brecha en el campo argentino. Los granos y la ganadería continúan con números positivos, pero nueve producciones sufren por costos altos y precios rezagados.
El Semáforo de Economías Regionales difundido por la entidad CONINAGRO, correspondiente a julio de 2026, refleja un escenario dispar para los productores del país. Mientras que cadenas clave como los granos y la ganadería bovina marchan en verde, nueve actividades productivas permanecen en semáforo rojo debido al aumento de los costos y a precios de venta que no acompañan la inflación.
De las 19 producciones relevadas en todo el territorio nacional, solo 4 se ubican en la franja verde: granos, bovinos, ovinos y miel. En el otro extremo, 9 sectores atraviesan un panorama crítico en zona roja: yerba mate, arroz, vino y mosto, hortalizas, algodón, leche, mandioca y, recientemente incorporados desde el amarillo, la actividad forestal y los cítricos dulces.
Los sectores en verde: empuje de granos y hacienda
Para las regiones agrícolas y ganaderas, las actividades en verde muestran un comportamiento favorable en sus valores. En el sector granario, los precios de la soja, maíz, trigo, girasol, cebada y sorgo registraron en julio un aumento promedio del 5% respecto a junio y un 34% interanual, ubicándose levemente por encima de la inflación.
En la ganadería bovina, los valores al productor alcanzaron los $4.680 por kilo de novillito y $6.211 por kilo de ternero en julio, con una suba mensual del 5% y un incremento interanual del 60%. Además, las exportaciones del complejo ganadero sumaron 5.964 millones de dólares en los últimos doce meses.
Economías en alerta roja y pérdida de participación
El mayor problema para las producciones en rojo radica en los márgenes del negocio. El estudio advierte que los valores cobrados por los productores quedaron estancados o crecieron por debajo de la inflación, mientras los costos operativos continuaron en ascenso.
A esta situación se suma la reducción en la porción del precio final que llega al productor. En la cadena láctea, quien produce recibe el 23% del valor en góndola (frente al 28% promedio histórico); en el vino la participación cayó al 17% (contra el 24% habitual) y en la yerba mate bajó al 15%.
Seis producciones en amarillo
El relevamiento ubica en una franja intermedia de incertidumbre (amarillo) a seis sectores: maní, papa, porcinos, aves, tabaco, y peras y manzanas. Se trata de producciones que muestran señales mixtas, con costos elevados y una demanda que aún no logra consolidar una recuperación sostenida.
Pese a las dificultades de los sectores en alerta, el comercio exterior de las 19 actividades acumuló 37.725 millones de dólares en exportaciones en los primeros siete meses del año, donde el complejo granario representó el 78% del total.
Fuentes consultadas
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